És impossible imaginar sortir amb nens sense descans i pícnic, perquè les passejades a la fresca estimulen la gana, sobretot entre els joves viatgers. Tanmateix, heu de cuidar amb antelació un refrigeri benvolgut per als nens i, a l’etapa de recollida, penseu en el contingut de la cistella de senderisme perquè el menjar sigui saborós i apetitós i no es deteriori durant l’emmagatzematge a la calor.
És necessari recollir productes a la carretera, incidint en les condicions especials de transport, el mètode d’ús del camp i el període d’emmagatzematge fora del refrigerador. Malgrat algunes restriccions, encara hi ha moltes opcions per berenar per als nens.
Per exemple, les petites dents dolces apreciaran pastissos casolans o sobres amb farciments de vainilla procedents de formatge cottage, fruita, melmelada o pomes, formatge fragant i cassoles de cassola, pastissos exuberants i pastissos de formatge. Un nen rar, quan té gana, rebutja una peça apetitosa de pizza fresca amb un formatge viscós o una hamburguesa d’un brioix de sèsam amb un suc de cúter i un cercle de tomàquet. També en vacances, el formatge, una peça bullida de carn i peix, o en casos extrems de botifarra, poden ser útils per fer entrepans ràpidament.
Per a un pícnic familiar amb nens, els berenars lleugers, com ara fruites rentades, verdures, baies i verdures, no seran superflus. D’aquests regals d’estiu podeu cuinar una amanida ràpida, condimentant un plat de fruites amb xarop i un plat vegetal amb oli d’oliva i suc de llimona acabat d’espremer. I podeu oferir al nen només menjar la fruita sencera, sense tallar llesques. Com a postres en plena calor, és adequat el meló aromàtic amb sucre o la síndria sucosa amb pot d’olla.
En lloc del pa tradicional, val la pena posar-lo al cistell: panets frescos, pastissos sense llevat, pa pita, galetes, assecadores o fins i tot creps. És a dir, tot el que els nens poden treure ràpidament de la cistella i posar-se a la boca. També als nens els agrada satisfer la fam amb galetes, gofres, galetes de gingebre, caramels, pa a l'aire, fruits secs sense fruita i fruits secs.
Tots els productes s’han de disposar en envasos i bosses i distribuir suaument a la part inferior de la cistella de manera que no s’arruguin i tinguin un aspecte atractiu i fresc. Quant de temps puc emmagatzemar aliments a la calor fora de la nevera? Fins i tot amb productes peribles, no passarà res a la calor de l’estiu en una o dues hores, sempre que no els hagueu deixat al sol abrasador. Si hi ha una bossa tèrmica amb paquets tèrmics de refrigeració amb gel, llavors un menjar es pot retardar durant 3-4 hores o més.
Begudes per fer un pícnic, és recomanable triar el més senzill, no relacionat amb els peribles. Els nens amb gust de calor calen la set amb aigua neta ordinària i sense gas. S'hauria de preparar almenys dos litres per família de tres. Podeu agafar una bossa de suc en envasos de botiga segellada, l’opció més reeixida és el suc d’una poma verda, te gelat o beguda de fruita casolana de baies. I per mantenir la beguda fresca, aboqueu-la en un termos. L’aigua dolça i la llet carbonatades hauran d’estar excloses del menú de pícnic, ja que les primeres poden causar set encara més gran, i les segones es tornen àcides a fora del refrigerador.
No us oblideu de coses tan necessàries com la sal, un ganivet, una taula de tallar, plats d’un sol ús o de càmping, culleres, tovallons de paper i un mantel. Per mantenir una bona higiene i rentar-se les mans abans de menjar, proveu-vos de les tovalloles o locions antibacterianes humides. I per no contaminar la natura amb les escombraries i mostrar al vostre fill / a a la vostra cara un exemple de respecte pel medi ambient, tingueu cura d’un paquet espaiós. Poseu també una manta ampla a la cistella, gràcies a la qual podeu seure i ficar-vos directament a l’herba. Finalment, poseu un parell de raquetes de tennis amb una llançadora, una bola inflable, escacs, dòmino o un gir en una cistella de pícnic per a l’entreteniment dels nens.
