Quines vacances només no es produeixen a diferents països i ciutats. La gent organitza festivals, mascarades i processons en honor a animals, plantes, productes i fins i tot parts de l’armari. El dia dels ous és un d'aquests dies gastronòmics tan inusuals.
Els ous són un dels productes més populars de qualsevol taula: en un poble, poble o una enorme metròpoli. Són honrats pel gust i el benefici en diferents països del món i en diferents cultures.
Això es veu facilitat per la seva versatilitat i la capacitat d’utilitzar com a producte independent o en combinació amb altres ingredients d’origen vegetal i animal. Un paper important té la disponibilitat i el cost dels ous, així com les seves qualitats útils. Aquest producte conté proteïna fàcilment digerible; Un ou és la font de moltes vitamines i minerals necessaris per mantenir una bona salut. El més important no és consumir més d’un parell d’ous al dia.
L’aparició de les vacances
El 1996, en una conferència regular a la capital austríaca, la ciutat de Viena, els delegats de la Comissió Internacional dels ous van assenyalar diverses raons per a la celebració del dia dels ous. La creació d’aquest producte proteic i els seus derivats de les seves vacances va ser aviat recolzada per ciutadans corrents que els utilitzen per menjar, així com per productors de productes d’ou. Aleshores la comissió va decidir que el dia de veneració de l'ou se celebrarà el segon divendres d'octubre de cada any.
Tradicionalment, avui dia és habitual mostrar programes de cuina a la televisió on es preparen els plats, l’ingredient principal dels quals és un ou (ous fregits, ous fregits, ous remenats, tertulians, ous poché, benedict, remenat, orsini, cocot). Als carrers de les ciutats s’hi celebren festivals i processons còmics, que acostumen a acabar en llocs on es preparen grans ous i truites per als residents i els turistes locals.
A les escoles, a les llars d’infants, fins i tot en algunes famílies, se solen fer competicions, per exemple, per al millor dibuix, la millor recepta, etc. A les institucions educatives i a l'aire lliure, es fan conferències i seminaris, esdeveniments benèfics, flash mobs i classes magistrals.
Els establiments de restauració intenten sorprendre els seus visitants amb un menú especialment seleccionat amb receptes rares o noms creatius, de disseny.
Els nord-americans rendeixen homenatge a aquest producte proteic mitjançant la celebració del Dia de l'Omelet Gegant anual.
