Segurament, la vigília de les celebracions de l’Any Nou, molts van pensar en com celebrar un esdeveniment tan important, sense gastar totes les finances acumulades durant l’any. I també passa que pràcticament no hi ha fons per organitzar la taula de Cap d'Any.
Manual d’instruccions
1
L’any nou més rendible que no arriba a la cartera és un esdeveniment conjunt amb els amics. I no importa si aneu a fer una visita o si l’empresa es reuneix a casa vostra. La norma principal: tothom hauria d’invertir a la taula de l’Any Nou un “tros” de si mateix, o més aviat aportar alguna cosa saborosa i original. Com a resultat, pot aparèixer un assortiment molt important de plats a la taula general de vacances i no haureu de passar tot el dia a la cuina. No només estalviarà diners i temps, sinó que també obtindràs moltes impressions agradables en parlar amb els amics.
2
Si parlem d’una família amb fills petits, la següent opció és la celebració del Cap d’Any pressupostari. No us atorgui el remordiment que els nens no sentiran el timbre i veuran els focs artificials. El seu moment segur que arribarà. Per tant, passeu un sopar habitual amb la vostra família i, tan aviat com els nens se’n van al llit, poseu sobre la taula el tradicional xampany, entrepans amb peix vermell o caviar i, per descomptat, fruita.
3
Si celebreu l'any nou està previst en composició familiar completa, en aquest cas, podeu estalviar. N’hi ha prou per complaure als teus éssers estimats amb els seus plats preferits. Per exemple, podeu cuinar diverses racions de panets, coure pizza i, per descomptat, amanida d’Olivier. I, com les patates calentes, triturades o el pilaf, els tallats o els rotllets de col, la botifarra i les llesques de formatge són perfectes. Per postres, haureu de triar quelcom sense pretensions, però molt saborós: pastissos o cistelles amb crema de crema. I no cal cuinar-los, ja que gairebé tots els supermercats venen aquests dolços. I, fins i tot amb una festa així, les cames de la taula no es doblegaran sota l’abundància de menjar, però al matí següent aportarà una lleugeresa extraordinària i positiva. Llavors, no heu de "sufocar" les amanides restants durant una setmana sencera.
4
Prepareu una taula festiva a partir dels productes disponibles. Per a amanides, podeu utilitzar pals de pollastre o cranc. Una altra opció econòmica, però molt saborosa, és la mimosa. L’ingredient principal d’aquesta amanida és el peix en conserva. Els rotllos de pernil complementats amb formatge ratllat, maionesa i alls són molt adequats com a aperitiu. Per a dolços, cuineu pastissos o un pastís gran, pastís. El més important és complir la regla bàsica: cuinar plenament amb les vostres pròpies mans, refusar els productes acabats de la botiga i comprar tot el que necessiteu.
Article relacionat
Menú per a Cap d'Any 2019: allò que és interessant de servir a taula a l'Any del porc
