Zazhinki és una antiga festa eslava dels agricultors. Celebrat a finals de juliol, quan comença la recol·lecció. En aquest dia, els camperols van resumir els seus molts dies de feina. Preparar-se per Zazhinki com a vacances fantàstiques.
Es creia com passar Zazhinki, i recollireu aquesta collita. Per tant, van intentar celebrar aquestes festes de manera magnífica i alegre. Les dones realitzaven una neteja general a la casa, els homes netejaven el pati, van desocular un lloc als graners per a una nova collita.
Llavors els camperols van anar al camp per veure si el blat era madur. Hi anaven o ben d'hora al matí, abans que sortís el sol, o bé a la nit. Antigament, era tradició posar el primer ordi de les orelles collides no en una gavota, sinó per separat, al costat del menjar portat al camp. El següent tall va ser encès per la dona més gran de la família. Es deia el "Gaspodar" i es considerava un aniversari. Aquesta guaina estava decorada amb herbes, flors, lligada amb belles cintes, per després portar-la a casa i col·locada al costat de les icones. Es va creure que aquests grans curen i poden curar moltes malalties. Tornant a casa després de Zazhinok, els camperols van cobrir la taula amb un mantell blanc i van preparar un sopar festiu. També celebraven festes.
Molts agricultors moderns també celebren el festival de Zazhinki. Com fa molts anys, realitzen totes les cerimònies prescrites al camp. En aquest dia se celebren a les granges diferents festivals, exposicions, fires dedicades a l’inici de la collita. Els treballadors agrícoles són convidats a participar en competicions per al bestiar més bonic o el segador més eficient. També hi ha concursos gastronòmics: qui cuinaran el més deliciós kvass i un pa original. I els convidats del festival són rebuts amb pa i sal, tractats amb diversos plats. El festival s’acompanya de música, cançons, danses, jocs populars.
Després de soroll divertit als productors de gra, els dies de treball comencen. L’endemà següent de Zazhinok, els recol·lectors entraran al camp i la collita se n’anirà - un dels períodes més crítics en el treball dels camperols.
