A la Xina, com a molts altres països del món, l’Any Nou o Chun Jie és la festa principal i més preferida de l’any. Els xinesos la celebren des de fa més de 2.000 anys. La tradició de celebrar Chun Jie es remunta al neolític, quan els xinesos celebraven La i Cha - festes que són prototips del modern any nou.
L’any nou a la Xina se celebra segons el calendari lunar a finals d’hivern. La data és flotant: les celebracions comencen a la segona lluna nova després del solstici d’hivern (provisionalment entre el 21 de gener i el 19 de febrer). Amb l’arribada del calendari gregorià, Chun Jie va començar a anomenar-se la Festa de la primavera de manera que no es confondria amb l’Any Nou occidental. A la vida quotidiana, Chun Jie es diu simplement "Nyan" (xinès "any").
La nit de Cap d'Any a la Xina és un festival que dura fins a 15 dies, amb caps de setmana oficials que duren una setmana. Durant tot aquest temps se celebren espectaculars carnavals, infinites espectacles pirotècnics i representacions teatrals. L’amor als focs artificials i als petards, als quals els xinesos gasten enormes diners, es deu a la tradició.
Segons un mite antic, la nit de Cap d'Any, un terrible monstre amb banyes anomenat Nyan es va arrossegar fora de l'escuma del mar i va devorar gent i bestiar. Això passava anualment, fins que un dia, la vigília de l'any nou, un vell pobre amb una bossa i una canya arribava al poble de Tao Hua. El vell va demanar menjar i refugi, i només una dona gran va oferir menjar al pobre home durant la nit. El captaire va agrair-la i va prometre expulsar el monstre. Es va vestir de vermell, va pintar les portes de les cases amb pintura vermella, va encendre les llums i va començar a fer soroll amb les "toques de foc" de bambú (les primeres pirotècniques es van inventar a la Xina). La mainadera, en veure això, tenia por d’acostar-se al poble. Aviat, tots els pobles dels voltants van saber expulsar el monstre. En honor de l'alliberament de la mainadera, els residents van passar unes sorolloses vacances.
Des d’aleshores, durant Chun Jie, els carrers de la ciutat s’han tornat vermells amb llanternes i decoracions, i el cel s’il·lumina amb uns grans focs artificials. Atributs indispensables de Cap d'Any: vermell, encens, focs artificials, galetes i petards.
Pel que fa a la celebració, en primer lloc, la primera nit de Cap d'Any no es pot dormir: cal vigilar l'any (aquesta tradició s'anomena "show sui"). Durant les cinc primeres vacances es acostuma a visitar-se, però no es poden donar regals. L'excepció són els nens petits que reben diners de butxaca en sobres vermells ("I-Sui Qian").
Plats festius de Cap d'Any a la Xina: els noms dels quals estan en consonància amb les paraules "felicitat", "prosperitat", etc. Bàsicament, es tracta de carn, peix, quallada de faves de tofu.
Durant el festival a la Xina, certament honren els avantpassats morts i fan ofrenes als seus esperits. Els regals de vacances per a licors són, per regla general, decoracions i plats específics: llegums i arròs bullit. Chun Jie acaba amb un gran festival de llanternes, que s’il·lumina als carrers.
