A la tardor, a l’Alt Àustria, se celebren moltes festes temàtiques de pagesos, dedicades al retorn de les ramades des de les praderies alpines, a la collita, etc. Entre aquests esdeveniments hi ha un festival de carbasses, que se sol celebrar a finals de setembre.
No només els residents a Àustria, sinó també els turistes que venen a fer una ullada als esdeveniments pagesos de la tardor, poden celebrar la festa de la carbassa. Especialment per als austríacs i residents d’altres països, es preparen avui dia una varietat de plats de carbassa. Aquells que vulguin assegurar-se que aquest producte no només pot ser útil, sinó que també és molt saborós, s’ofereixen sopes, pastissos, amanides, budells, strudel, cassoles de verdures i una varietat de begudes, el principal ingredient de les quals és la carbassa.
Una fira d’exposicions també se celebra com a part de l’esdeveniment. Entre les exposicions es poden veure carabasses de diverses varietats, incloses les peculiars "obres mestres camperoles". A més, a les exposicions es poden presentar originals manualitats de carbassa elaborades per artesans experimentats. Els visitants tenen l’oportunitat no només d’admirar les exposicions, sinó també de comprar-les, així com de xerrar amb els pagesos i obtenir molta informació útil sobre el cultiu i l’elaboració de carabasses, així com sobre l’elecció de varietats.
És interessant que en tals fires solen oferir oli de llavors de carbassa, que es considera un producte molt saborós i saludable. Els austríacs l’anomenen amb orgull “or verd” i asseguren que aquest producte es pot utilitzar en la preparació de diversos plats, incloses sopes, postres i aperitius. A més, els visitants de les fires poden oferir cosmètics a base d’oli de carbassa, preparats a casa. Pot ser una crema, sabó, pintallavis higiènic, etc.
A les grans ciutats d’Àustria, en honor de la festa, també s’hi celebren festes divertides. Allà podreu conèixer gent vestida amb disfresses de carbassa i visitants entretinguts. La llista d’esdeveniments inclou jocs i concursos divertits. Els visitants no només poden fer una bona rialla i participar en “esports” tan inusuals com les bitlles de carbassa, sinó que també guanya petits premis.
Article relacionat
Vacances a Àustria: atraccions i entreteniment de Salzburg
