A qui no li agrada beure una mica de rosa !? Bé, amb el clima càlid, oficialment és la temporada de rosats i estem celebrant el Dia Nacional del Rosat amb aquests deliciosos vins i còctels, aprovats per algunes de les vostres celebritats preferides.
Rosè Tot el dia
Vodka Deep Eddy de 2 oz
1 oz de Rosa (Hampton Water Rosè o Maddalena Rosè)
Vidre esbandit Chartreuse
Pela d'aranja
Afegiu Deep Eddy Vodka i Rose per barrejar el vidre amb el gel. Remenar per refredar. Esbandiu la roba de vidre amb Green Chartreuse i rebutgeu-la. Aboqueu el martini a copa i fregueu-ne la vora abans de reposar-lo al got.
Inspiració del Grup Provence Rosé
"Estimo la inspiració del grup Provence Rosé", comparteix Lindsay Hubbard, de Summer House. Si veieu el programa, sabeu que Linds és l’amant de la rosada, així que sap de què parla! "És un rosat sec que acaba de llançar als Estats Units i és perfecte per a sopars d'estiu i és un regal excel·lent per als amics!" Una manera perfecta de celebrar el Dia Nacional del Rosat!
Rooftop Rosé Spritz (Will Benedetto, comissari de còctels, en hospitalitat de bona companyia)
Suc de llimona 0, 25 oz
Suc de pomelo de 0, 75 oz
Xarope simple de farigola de 0, 5 oz *
1, 5 oz La ginebra del botànic
1 pell de llimona
* almívar de farigola simple
1 tassa de sucre
5 grans brots de farigola frescos
En una cassola, barregeu el sucre, la farigola i 1/2 tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició i reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant 5 minuts. Deixeu refredar abans d’utilitzar. Combina tots els ingredients en una agitadora i agita amb força. Colar i abocar en un got sobre gel i complementar-lo amb la sidra Wolffer Rosé. Guarniu amb un raig de farigola fresca.
Xiuxiuejar Àngel
La cantant de país Lindsay Ell comparteix que el seu rosat és Whispering Angel. Clarament té molt bon gust, perquè és un dels vins rosats més famosos del món. El seu sabor a boca és gustós en qualsevol moment de l'any, però concretament a l'estiu quan és refrescant, lleuger i net!
Cim del dia de Ruffino
3 parts Rufí Espumós Rosat
2 parts de pomelo
¾ parts Grand Marnier
Talls de taronja i aranja
Construir en un got de bola alta amb gel. Guarniu amb una broqueta de tascons de taronja i aranja.
Hampton Water
Una nova cortesia rosada de Jon Bon Jovi i el seu fill Jesse, el sabor cruixent i net tindrà (literalment) tot l’estiu. La coneixedora de Rosé, Sarah Billstein, de @RoseSeason, diu que és un dels seus preferits per a l'estiu! "No deixeu que el nom us enganyi, és un rosat perfecte que podeu beure tot el dia on vulgueu!"
Kim Crawford Rosé Mimosa
1/4 de tassa i 2 cullerades de sucre
1/4 de tassa i 2 cullerades d’aigua
1 ampolla Kim Crawford Rosat
1/2 ampolla Ruffino Prosecco
8 espigues de romaní per guarnir
En una cassola petita, porteu el ebullició i el sucre i l'aigua. Feu-ho a foc lent 5 minuts fins que es dissolgui. Refredar i barrejar a la roseta de Kim Crawford. Congeleu-la en una paella amb papes, ocasionant-les fins que estiguin sòlides congelades. Processar en lots en un processador d’aliments fins que quedi suau i congelar-lo de nou fins que estigui ferm. Boteu les ulleres de coupe i aboqueu-hi Prosecco. Guarniu amb romaní i serviu immediatament. CONSELL: Guarniu qualsevol herba aromàtica fresca com l’alfàbrega, la menta o una petita llesca de meló.
Noia Blanca Rosat
El batxillerat Corinne Olympios té una incidència sobre la signatura de White Girl Rosé, de The Fat Jew, a The Fat Jew! "Té el millor color rosat i un regust dolç", explica a HollywoodLife. Yum!
Estimada Rosé
Un nou rosé de The Bachelor’s Lauren Bushnell i el seu xicot, Devin Antin. Produït en petits lots del sud de França, el vi sec és un 40% de garnatxa, un 40% de colp i un 20% de syrah i la manera perfecta de celebrar el Dia Nacional del Rosat. Lauren va dir exclusivament a HollywoodLife: "M'encanta estimada Rosé, perquè és la forma perfecta de reunir els seus éssers estimats durant un bon moment. Sé que Hollywood Lifers a tot el món també ho gaudirà! ”Venda al detall per 21, 99 dòlars.
Entourage
Realitzada per la GM de Cloud Nine a Aspen, Sarah Billstein de @RoseSeason diu estar atent a aquest vi rosat. “És tan refrescant i igual d’Instagramable. El seu eslògan "Born a Saint Tropez, criat a Aspen, va gaudir a tot arreu
es resumeix a la perfecció!
Veuve Clicquot Rosat Rich
Calç de gerds rosats i rics
5-6 glaçons grans
2-3 picades de calç
Un grapat de gerds frescos
Xampany Rosat Rosat Veuve Clicquot
Col·loqueu 5 glaçons en una copa de vi gran, salpebreu a la pell de llima i gerds frescos i acabeu amb el rosat ric de Veuve Clicquot.
Rosé Sangria (Will Benedetto, comissari de còctels, en hospitalitat de bona companyia)
12 oz #ingoodco Rosé
4 oz de Licor de Cedro
Xarope de llimona de 2 oz de maduixa *
2 oz de suc de llimona
Soda de club
Fruita fresca: maduixes, poma, taronja
* xarop de llimona de maduixa
1 ½ tassa de maduixes picades
1 tassa de sucre
pessic de sal
½ llimona (picat amb pela al damunt)
Aigua bullent de 2 o 4 oz
Mesclau els ingredients junts en aigua bullent per descompondre el sucre i la sal. Deixeu-ho reposar 2 hores, i coleu el líquid a través d’un colador de malla doble abans de servir. Combina els ingredients en un càntir i a la part superior amb poma tallada, maduixes i soda de club. Serviu en copes de vi guarnides amb rodes de taronja o llimona.
2017 Meiomi Rosé
Misty Copeland estima aquest nou rosé que es va llançar a tot el país a l'abril i, fins i tot, va servir als convidats Meiomi Wines en el seu casament. Una tonalitat rosa clar impressionant, el vi ofereix aromes delicades de síndria, pell de taronja i subtils records de pètal de rosa. Delectable!
Ellabel Rosé
Recomanat per Minibar Delivery, Ellabel Rosé és un exuberant vi d’estiu i, igual que la seva impressionant ampolla, us donarà aromes a l’oceà i a les nits d’estiu! Venda al detall per 24, 99-29, 99 dòlars.
Frosé semi-escumós
1 llauna d'Eufloria Aromàtica Rosa i 1 llauna de Eufloria Aromàtica Blanca
Suc de 2 llimones
2 culleradetes de sucre
Menta per guarnir. Barrejar i servir. (Aquesta recepta és suficient per a 4 porcions)
Black Box Vins Frosé
4 gots congelats Black Box Vins Rosats
1/4 tassa de sucre
1/3 tassa de gel
1 tassa de maduixes a rodanxes
5 cullerades de suc de llimona
5 branques de menta
Traieu la bossa de vi rosat de la caixa i poseu-la al congelador. Congeleu la bossa almenys 6 hores abans de la preparació. Quan estigui llest per servir, barregeu tots els ingredients fins que quedin suaus. Guarniu amb maduixes i menta fresca. Serviu i gaudiu!
Ruffino Froseccó Frutta
25 onces de Ruffino Prosecco
Blackberry 12 oz simple (móres fresques + xarop simple)
8 oz Suc de llimona
4 oz de xarop simple de préssec
Barrejar tots els ingredients i abocar en una màquina de begudes congelades. Barregeu fins a congelar i aboqueu-hi un got de vi sobredimensionat. Guarniu amb móres i préssecs frescos.
Xampany Veuve Clicquot Rosé
Veuve Clicquot celebra el 200 aniversari de la Veuve Clicquot Rosé Champagne, est de la marca el 1818, amb l’ampolla commemorativa d’edició limitada! No només és deliciós, sinó que és fantàstic per a la seva celebració.
Frosé de maduixa Natura Rose
3 tasses (o una ampolla) de vi rosat Natura
½ tassa de sucre
8 unces de maduixes arrebossades i tallades
2 onces de suc de llimona fresc
Barrejar i servir. (Aquesta recepta és suficient per a 4 porcions)
Ruffino Froseccó Fiore
25 onces de Ruffino Prosecco
12 oz St Germaine
8 oz Suc de llimona
4 oz Vodka
Xaropet simple de 8 oz
Barrejar tots els ingredients i abocar en una màquina de begudes congelades. Barregeu fins a congelar i aboqueu-hi un got de vi sobredimensionat. Guarniu amb lavanda fresca, florer gran i una roda de llimona.
Slushie de vi negre congelat de síndria
1, 5 tasses (o la meitat d’una ampolla) de Rosa Regale escumós
1 tassa de trossos de síndria glaçats sense llavors
¼ tassa de sucre cru
¼ culleradeta de sal
Barrejar i servir. (Aquesta recepta és suficient per 2 porcions; el doble de servir 4).
Angry Sider Rosé Orchard
Canvieu les coses una mica amb la cruixent i refrescant sidra rosada de Angry Orchard. Fet amb poma rara i vermella, “Amour Rouge”, o “Red Love”, de pomes procedents de França, la sidra té una tonalitat similar, sabors complexos i refrescants tanins lleugers, similars al seu vi rosat típic.
Vivanco Rosado
Amb un nou embalatge brillant, Rioja Rosado de Vivanco és una barreja fresca i afruitat de Tempranillo i Garnatxa, amb un color rosat impressionant.
The Sisters Wine Pinot Rose
No només estem obsessionats amb aquesta empresa de vins, sinó que el seu rosat és senzillament deliciós i val la pena celebrar-ho. Madur i suculent, el rosat 2016 ofereix un nas suau de gerds madurs i sucosos i un toc de poma de toffee! YUM.
Rosat tot el dia
8 oz Plata de Patró
6 oz Patrón Citrónge Orange
1 ampolla de vi rosat
4 oz St. Germain
6 maduixes
10 gerds
6 rodes de calç
Al fons d'un càntir de vidre, embrunteu suaument les baies amb el St. Germain. Afegiu els ingredients restants. Remenar amb gel per combinar i refredar.
Rose Cider Julep
4-5 oz. Angry Sider Rosé Orchard
0, 5 oz. Borbònic
0, 5 oz. Crème de Cassis
0, 5 oz. Xarop simple
6-8 Fulles de menta
Mullar la menta al fons d'una llauna julep. Afegiu la resta d’ingredients i després ompliu la llauna de julep amb gel triturat. Guarniu amb un luxós ram de menta.
Sorbet de Kim Crawford Rosé
1/4 de tassa i 2 cullerades de sucre
1/4 de tassa i 2 cullerades d’aigua
1 ampolla Kim Crawford Rosat
En una cassola petita, porteu el ebullició i el sucre i l'aigua. Feu-ho a foc lent 5 minuts fins que es dissolgui. Refredar i barrejar a la roseta de Kim Crawford. Congeleu-la en una paella amb papes, ocasionant-les fins que estiguin sòlides congelades. Procés en paquet en un processador d’aliments fins a suavitzar i congela de nou fins que estigui ferm. Serviu immediatament o conserveu-lo congelat en un recipient ben tancat fins a una setmana.
Domaine de Cala
El fundador del grup Patina Restaurant i el reconegut xef Joachim Splichal ha presentat recentment el Domaine de Cala Rosé i el Domaine de Cala Prestige Rosé 2017, del celler francès de propietat familiar i explotada que es troba a 600 hectàrees de distribució a Brignoles, al sud de França. El impressionant vi rosat clar és fresc i cruixent, perfecte per beure l’estiu.
