La data de celebració ja està fixada. No val la pena demorar l’elecció del restaurant, sobretot si teniu una data “calenta”: divendres o dissabte a l’estiu. Per no perdre’s al mar d’informació, primer has de determinar el pressupost i els requisits del restaurant.
Districte A l’hora d’escollir una zona, heu de tenir en compte: la ubicació de l’oficina de registre, la zona on viuen vosaltres i la majoria de familiars i amics. Si teniu molts clients que vénen d’altres ciutats, és millor allotjar-vos al centre de la ciutat. Si decidiu celebrar-ho en un restaurant de país, també haureu de tenir cura del trasllat per als convidats.
L’interior. Busqueu a Internet diferents opcions interiors per determinar quina és la més adequada per a vosaltres. Els interiors es poden dividir en: una sala de banquets clàssica, palaus i mansions, estil club, estil provençal, carpes d’estiu.
El pressupost. El cost d’un banquet consisteix en el cost del menú, el lloguer d’una sala o equipament (en molts restaurants, el lloguer s’efectua només després de les 23 hores), l’interès pel servei, la tarifa del suro (quota per aportar l’alcohol). No tots els restaurants agafen suro o lloguen, però cal aclarir tots aquests punts a l’hora de trucar a restaurants per estalviar-vos de sorpreses desagradables. En casos rars, el restaurant cobra un suplement si no ordenes el seu amfitrió, sinó que en portes el teu.
Un cop determinats els requisits, podeu iniciar la cerca. És més convenient buscar en llocs de restaurants on hi hagi una selecció de districtes. Anoteu els contactes de tots els restaurants que us interessin i truqueu-hi per saber si la data és gratuïta i per aclarir totes les condicions. Als restaurants que s’ajusten a les condicions, haureu d’anar definitivament, prèviament acordat una reunió.
Fixeu-vos en com us van conèixer al restaurant, tant si ofereixen cafè, com eren d’amable el directiu i els cambrers. Aclariu de nou totes les condicions, demaneu que mostreu un esquema d’una possible ordenació de taules. Per "provar" la cuina, és millor anar a aquest restaurant un dia a sopar. Les sales de banquets que funcionen només per a esdeveniments solen oferir menús de proves.
Si us ha agradat molt el restaurant, heu de veure totes les opcions seleccionades tan aviat com sigui possible per comparar-les. La garantia de reservar una data és només un pagament anticipat; només gravant el restaurant, el restaurant té dret a lliurar aquest dia a aquells que facin un pagament anticipat abans.
En efectuar un prepagament, assegureu-vos de concloure immediatament un acord on s’expressaran totes les condicions al màxim possible.
Si no teniu temps per buscar restaurants, podeu contactar amb un dels serveis gratuïts per a banquets que ofereixen opcions de restauració segons les vostres necessitats.
