Congelat, a les roques o amb un gir, Rosé es pot embrutar de diverses maneres diferents. Gaudeix del dia del National Rosé amb algunes de les nostres receptes preferides.
Al contrari de la creença popular, el rosat no es fa barrejant vi negre i blanc. El rosat és en realitat un tipus de vi que incorpora la pell del raïm, de manera similar a com s’elabora el vi negre, però els raïms no s’asseuen gaire temps per donar-li un color vermell profund. Des del color rosat fins al ros fosc, el rosat pot ser sec o dolç, depenent de la regió que sigui i del raïm que s’utilitzi. Alguna cosa rosada també és especialment fantàstica per beure a l’estiu! No només la tonalitat rosa la fa divertida i coqueta, sinó que és refrescant i va molt bé amb una barbacoa. A més, està molt bé en un còctel! Consulteu més avall alguns còctels rosats dolços per celebrar el Dia Nacional del Rosat el 10 de juny.
Black Box Vins Frosé
4 gots congelats Black Box Vins Rosats
1/4 tassa de sucre
1/3 tassa de gel
1 tassa de maduixes a rodanxes
5 cullerades de suc de llimona
5 branques de menta
Traieu la bossa de vi rosat de la caixa i poseu-la al congelador. Congeleu la bossa almenys 6 hores abans de la preparació. Quan estigui llest per servir, barregeu tots els ingredients fins que quedin suaus. Guarniu amb maduixes i menta fresca. Serviu i gaudiu!
Moët Fireside Sangria
6 maduixes de mida mitjana
20 raïms de llavors blanques
Licor de taronja de 3 oz (preferiblement Cointreau)
3 oz de suc de llimona fresca
Sauvignon blanc de 12 oz (preferiblement de Nova Zelanda)
1 ampolla (750ml) Moët Imperial Rose
4 pals de canyella
Afegir el gel i remenar.
Serviu-la en un got o copa de vi negre amb gel i guarniu-ho amb 1 llesca de taronja i 1 roda de llimona per ració
ROSÉ TOT EL DIA de Scarpetta a Nova York
Muntanya Barril Negre Gay, Préssec
Rosa Lillet
Rosé
Petal Rosat
1/4 oz. Xarop simple
1 maduixa
1/3 oz. Suc de llima fresc
2 Gots d'aigua de rosassa
3 oz. Chandon Rosé
En una coctelera, enfarineu lleugerament la maduixa i el xarop senzill. Un cop enfarinat, afegiu-hi suc de llima, aigua de rosa i una mica de gel i agiteu-ho uns segons. Colar-lo en un got de roques per sobre de gel i remuntar amb el seu Chandon Rosé. Guarniu amb una meitat de maduixa.
Rosé tot el dia des de la refineria del terrat de Nova York
2 Fulles d'albahaca
2oz IGC Rosat
1oz St Germain
.75oz de llimona
.25oz grenadina
Agitat i colat fi sobre gel fresc. Topem amb aigua de soda i guarnició d'alfàbrega.
Kir Yvette de l’Hotel Chantelle de Nova York
Vodka
Licor de mores
Llimona
Rosat escumós
Spring Sangria del Cafe Clover de Nova York
Noia Blanca Rosat
Pur de flors majors
Gran marnier
Llimona
taronja
Pacífic Sangria des del Penthouse 808 al Ravel Hotel
Sake
Préssec
Rosat escumós
Estiu de The Regal
Gener
Maduixa
Rhubarb
Llimona
Rosat escumós
Sorteig ràpid de gustos de marca comercial + trituració a Nova York
1 oz Ginebra Hendricks
1 onza de Wolffer Estate Verjus
.5 Martini i Rossi Ambrato (vermut envellit)
.5 Acqua do Cedro (grappa de llimona)
Tapa amb rosat escumós
Agiteu-ho tot, a banda de la rosa, al capdamunt, en un coupé Martini. Tornada de llimona. Còctel refrescant i brillant, ideal per beure de temporada.
Cim del dia
3 oz. Rosa Ruixent escumós
2 oz. Suc de pomelo
.75 Oz. Grand Marnier
Construir en un got de bola alta amb gel. Guarniu amb una falca taronja i aranja.
Frosé de Kim Crawford
1 ampolla Kim Crawford Frosé
Tornada de llimona per guarnir
Fa 5 porcions. Aboqueu vi en diverses safates de glaç i congeleu-ho, remenant de tant en tant si es troba en una paella. Quan estigui congelat sòlid, utilitzant un batedor de mà o un processador d’aliments, barregeu el vi congelat fins que quedi suau. Serviu directament o congeleu de nou fins a una setmana, cobert. Guarniu amb gir de llimona.
Frosa-Rita de Calissa a Southampton
2 trossos de síndria
1 llesca de xili fresc
Tequila de rosa Codigo 1, 5 oz
Suc de pomelo
Xarop de romaní.5 oz
Suc de llima de 25 oz
Truqueu síndria i fresc xili. Afegiu el tequila, el xarop de romaní, el pomelo i el suc de llima i agiteu. Serviu-lo en una tapa sobre gel afaitat. Arriba amb un rajolí de rosat MIP, guarniu amb un raig de romaní.
Facilitat amunt
4, 5 oz. Rosa Ruixent escumós
.75 oz. Xarop de cogombre
Mulleu el cogombre amb aigua i deixeu-ho reposar durant la nit. Colar l’aigua i després combinar el líquid amb sucres a parts iguals. Construir en un got de bola alta, guarnir amb un petit cub de síndria en una broqueta
Frosé retorçat
Rum Bacardi
La base inclou pinya, préssec i llimona.
Aboqueu 2 unces de Whispering Angel Rose a la copa de vi. amb la barreja Frosé.
Si voleu el vostre ros com és, aquí teniu alguns dels nostres preferits!
- Verdi Rosa, un rosat escumós
- Smoke Tree Rosé
- Cap Mentelle Rosé
- Provença Miraval
- Garnatxa de Tempranillo de Vivanco
- Barrymore Rosé de Drew Barrymore
Per a aquells que us agradi gaudir del vostre roset a la ciutat, Pizza Beach (167 Orchard Street, Nova York, Nova York) i Mulberry Projec t (149 Mulberry St, Nova York, Nova York) ofereixen ofertes especials per a tot el vostre estiu. -cuplicació de necessitats! Al projecte Mulberry, a partir del dissabte a les 13:00, podeu comprar un frosé i obtenir el següent gratuïtament. A Pizza Beach, si compreu dos frosé’s, obtindreu una pizza margherita gratuïta. Rosé i pizza ?! Apunta’ns! HollywoodLifers, com esteu celebrant el Dia Nacional del Roser?
